Recette de boisson estivale : Baselito aux bleuets sauvages

Nous sommes toujours à la recherche d'une nouvelle boisson estivale à mélanger et cette version d'un mojito classique a attiré notre attention.

Étant donné que les bleuets sauvages sont actuellement de saison dans la plupart des provinces du Canada et que les bleuets sauvages surgelés sont disponibles toute l'année, pourquoi ne pas utiliser les deux dans une boisson ?

Cette boisson rafraîchissante fait également bon usage du basilic frais. Nous sommes prêts à parier que cette belle herbe aromatique pousse en abondance sur votre terrasse arrière !

Pour quelqu'un qui souhaite préparer une version sans alcool de cette recette de cocktail, nous suggérons de remplacer le rhum par du Martini Vibrante. La version zéro preuve du vermouth rouge se marie parfaitement avec la douceur des myrtilles sauvages.

Mélangez les feuilles de basilic et le sucre de canne dans un verre à whisky et ajoutez deux gouttes d'eau gazeuse. Mélanger légèrement les ingrédients avec un pilon.

Ajouter les bleuets sauvages surgelés, écraser et mélanger une seconde fois.

Remplissez le verre aux deux tiers de glace pilée et ajoutez le jus de citron vert, le rhum, complétez avec de l'eau gazeuse et remuez bien.

Garnir de bleuets sauvages frais et d’une tranche de citron vert et servir.