RECETTE : Cocktail Gin & Jam de Luna and the Bear

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MINNEAPOLIS — Ce n'est pas souvent qu'un restaurant porte le nom d'un animal de compagnie, mais c'est le cas du nouveau Luna and the Bear, qui vient d'ouvrir ses portes dans le cadre de Eat Street à Minneapolis.

L'ensemble du lieu est inspiré des deux chiens du propriétaire et comprend un patio acceptant les chiens pour les invités et leurs chiots.

Le restaurant propose un menu de bar « élevé » ainsi que de la bière, du vin et des cocktails. Le directeur général Alberto Blanco a rejoint KARE 11 samedi pour partager une recette de leur cocktail Gin & Jam.

Combinez votre choix de 5 gins différents avec votre choix de 5 confitures différentes :

Dans un shaker, ajoutez le gin, le jus de citron, le sirop simple, la confiture et la glace. Secouez vivement et filtrez dans un verre à whisky rempli de glace fraîche. Faites flotter la chaux déshydratée sur la glace. Posez une cuillère à café remplie de confiture sur le citron vert déshydraté.

Regardez la dernière couverture de KARE11 samedi dans notreListe de lecture YouTube :

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